Produção de frango bate recorde no Brasil e pressiona preços

O setor avícola brasileiro alcançou um novo recorde de produção em 2025, com 14,3 milhões de toneladas de carne de frango, segundo dados do IBGE. O volume representa alta de 4,2% em relação a 2024 e o maior avanço anual desde 2021.

Somente no quarto trimestre do ano passado, a produção somou 3,65 milhões de toneladas — o maior resultado trimestral da série histórica. O número representa crescimento de 1,5% frente ao trimestre anterior e de 8% na comparação com o mesmo período de 2024.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o ritmo acelerado de produção elevou a oferta interna, o que acabou pressionando os preços da proteína no mercado doméstico.

As projeções indicam que a disponibilidade interna cresceu entre dezembro e janeiro, recuou levemente em fevereiro e voltou a subir em março. Esse cenário ocorre mesmo diante do bom desempenho das exportações brasileiras de carne de frango.

Para os próximos meses, a tendência é de ajuste. O Cepea estima redução no ritmo de abates da indústria no próximo trimestre, o que pode limitar a oferta. Além disso, o fim da Quaresma deve impulsionar a demanda, abrindo espaço para uma possível recuperação nos preços internos dos produtos avícolas.