Frango ao molho de tomate

A receita de frango ao molho de tomate, também chamado de molho vermelho, é prática, fácil e rápida, tornando-se uma excelente opção para almoço ou jantar. Para você preparar em casa, pode contar com ingredientes simples, baratos e fáceis de encontrar. O frango é dourado e refogado em uma panela só, deixando a carne macia e suculenta. Para fazer este frango ao molho de tomate, você pode usar tanto o molho pronto, comprado no mercado, mas também preparar um molho de tomate caseiro.

Além de incluir no seu cardápio para o dia a dia, esta receita também é uma dica para ser servida em ocasiões especiais, como Dia das Mães, Dia dos Pais, etc.

O frango ao molho de tomate é uma receita caseira e deliciosa. Entre os ingredientes, além do frango, você vai usar cebola, alho, molho de pimenta, caldo de galinha, azeite, molho de tomate, salsinha e cebolinha; veja o passo a passo!

Ingredientes

• 2 coxas de frango cortadas a passarinho
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 6 gotas de molho de pimenta
• Meio tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 340 gramas de molho de tomate
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o frango, a cebola picada, o alho picado, o molho de pimenta, e o tablete de caldo de galinha em pedacinhos menores.

2. Misture bem os temperos nas coxas de frango.

3. Em uma panela, em fogo médio, coloque 2 colheres de sopa de azeite.

4. Disponha as coxas de frango sobre o azeite, com cuidado.

5. Frite o frango temperado até começar a dourar.

6. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.

7. Após cozinhar bem, acrescente o molho de tomate misturando-o com o restante do molho.

8. Tampe a panela novamente, e deixe cozinhar por mais 5 minutos

9. Coloque a salsinha picada e tampe novamente a panela.

10. Transfira as coxas com o molho para um refratário e finalize salpicando cebolinha picada.

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